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외식 시장 ‘혼밥’ 트렌드 확산...소자본 돈까스창업 ‘카츠3.3’, 인테리어와 메뉴로 호응
 
이정형 기자
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농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사 통계자료에 따르면, 국내 외식산업의 시장 규모(지난 2015년 기준)는 약 108조원으로 집계됐다.
 
이에 대해 농식품부 관계자는 “1인 가구 증가에 따른 혼밥족 트렌드가 국내 외식시장 성장을 주도하고 있다”고 설명했다. 국내 외식시장에서 혼밥족이 주요 소비층으로 부상하고 있는 것이다.
 
실제로 농림축산식품부는 2017년 외식 트렌드 키워드로 1인 외식 소비 문화를 뜻하는 ‘나 홀로 열풍’을 선정하기도 했다.
 
이러한 가운데 소자본 외식창업 브랜드 ‘카츠3.3’이 혼밥족들을 위한 매장 인테리어와 가성비 높은 메뉴를 선보이며 눈길을 끌고 있다.
 
 
돈까스맛집으로 알려진 일식 돈까스 전문점 ‘카츠3.3’은 혼밥족들이 편안히 식사를 즐길 수 있도록 매장 인테리어를 구성했으며, 가성비에 민감한 혼밥족들을 겨냥해 대표메뉴인 돈까스정식을 3,300원에 제공하고 있다.
 
여기에 평소 자신의 건강을 챙기기 어려운 혼밥족들을 배려해 매장에서 직접 담근 수제양배추피클과 매실 등이 첨가된 소스를 건강식 반찬을 제공하는 점이 특징이다.
 
카츠3.3 관계자는 “카츠3.3은 외식시장의 혼밥 트렌드에 부합하는 소자본 창업아이템”이라면서 “새로운 시도와 지속적인 메뉴 개발을 통해 건강한 외식 문화 정착에 기여할 것”이라고 말했다.
 
한편 카츠3.3은 업종변경 창업이나 예비창업자의 부담을 덜기 위한 지원으로 다양한 창업 혜택을 제공하고 있다. 자세한 사항은 카츠3.3의 홈페이지나 전화를 통해 문의, 확인할 수 있다.
 

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이정형 객원기자
뉴스컬처/생활문화팀
father6314@naver.com
 
2017/09/14 [17:29] ⓒ 뉴스컬처
 
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