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산정호수 여행객 미각 만족 코스...“그래 이맛이야” 포천 이동갈비 맛집
 
이정형 기자
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어느덧 11월 중순, 아침저녁으로는 가을의 끝을 알리는 쌀쌀한 바람이 분다. 이맘때면 환절기 건강 관리와 막바지 가을 여행을 즐기기 위해 서울 근교로 주말여행 떠나는 이들이 많은데 경기도 포천도 인기 여행지다.
 
경기도 포천은 수도권 위치이면서 허브 아일랜드, 산정호수, 아트밸리, 산사원, 비둘기낭 등 천혜의 자연경관을 만끽할 수 있는 여러 관광 명소와 볼거리, 즐길 거리가 다양해 가을 여행지로 찾는 발길이 몰리는 곳이다.
 
포천에서는 이동갈비로 식도락을 즐기는 것도 빼놓을 수 없는 묘미다. 포천 이동갈비의 원조로 알려진 이동면 장암리 이동갈비 촌에서 오랜 전통을 이어오고 있는 수제 이동갈비 전문점을 만날 수 있다.
 
 
포천 이동갈비 맛집을 대표한다는 자부심으로 갈비의 품질과 맛에 정성을 다하는 우목정의 경우, 주인장이 직접 손질하고 양념한 수제 이동갈비를 제공해 신뢰를 더하고 있다.
 
깔끔한 내·외부 인테리어에 약 600명 이상 수용할 수 있는 큰 규모의 객실을 갖춰 가족 외식이나 각종 모임 장소로 이용하기에도 제격인 우목정은 주변 경관과 어우러진 테라스와 정원을 꾸며 마치 캠핑 온 듯한 이색적인 분위기를 연출한다. 여름철에는 시원한 물에 발을 담그고 미각까지 만족시키는 매력도 선사한다.
 
 
수제 생갈비와 양념갈비가 우목정의 주력 메뉴다. 주인장이 직접 선별한 최고급 소고기를 얇게 포를 떠 제공하는 생갈비는 소고기 본연의 담백한 맛을 그대로 느낄 수 있고, 여기에 직접 만든 양념을 더한 양념갈비도 특유의 단맛과 진한 풍미가 일품이다.
 
이동갈비와 함께 된장 갈비 뚝배기, 냉면, 동치미 등의 메뉴를 즐기면 더욱 훌륭한 식사가 된다. 다채로운 밑반찬과 식당 옆 텃밭에서 직접 경작한 유기농 채소는 매장 안 셀프바에서 얼마든지 가져다 먹을 수 있어 포천 산정호수 맛집의 넉넉한 인심이 느껴진다.
 
“오랜 기간 직접 손질하고 양념한 이동갈비를 선보이며 맛과 품질에서 최고라는 자부심으로 고객들을 맞고 있습니다. 포천 여행 오신다면 꼭 들르셔서 이동갈비 전통의 맛을 경험해 보시기를 권합니다.” 음식에 대한 자신감과 이동갈비 본연의 맛을 지킨다는 고집이 느껴지는 우목정 관계자의 말이다.
 

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이정형 객원기자
뉴스컬처/생활문화팀
father6314@naver.com
 
2017/11/14 [09:28] ⓒ 뉴스컬처
 
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