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동상이몽2 정대세, 한국에서도 계속되는 ‘나또’ 사랑
 
이정형 기자   |  
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‘동상이몽2’ 정대세 가족이 방송을 통해 겨울철 가족 건강을 위한 나또 식단을 선보였다. 
 
15일 방송된 SBS 예능프로그램 동상이몽2에서는 정대세, 명서현 부부가 아이들과 함께 식사를 하는 장면이 그려졌다.
 
정대세는 냉장고에 있던 재료를 이용해 다양한 요리를 선보였는데, 특히 나또를 활용한 건강식 조리법이 온라인 상에서 화제가 되고 있다. 방송에서는 정대세가 독일 생활 당시 즐겨 먹었다는 카레와 함께 나또 샐러드를 만드는 과정이 소개됐다.
 
 
정대세는 특유의 허세 가득한 모습으로 카레에 들어가는 재료를 손질하는 한편 샐러드에 넣기 위한 나또를 섞으며 코믹한 댄스를 선보이기도 했다. 우여곡절 끝에 메뉴를 완성한 정대세는 부인 명서현으로부터 “먹어본 카레 중에 1등”이라는 평을 듣는 등 훈훈한 분위기가 연출되었다.
 
정대세 가족이 매일 챙겨 먹는다는 나또는 장에 좋은 식이섬유가 풍부한 식품으로, 미국 헬스지가 선정한 세계 5대 건강식품이자 장수국가 일본의 건강 비결로도 유명하다.
 
나또의 발효과정에서 생성되는 효소 ‘나토키나제’가 혈관을 막는 혈전의 생성을 막아 심혈관 질환에 도움을 주며, 장기적으로 꾸준히 섭취하면 식이섬유가 장 건강을 도와 변비 예방, 다이어트 등에도 도움을 준다.
 
국내에서는 ‘풀무원 실의힘 생나또’와 같이 한국인의 입맛에 맞게 나또 특유의 냄새를 줄인 제품과 함께 유자소스, 와사비소스 등 다양한 소스의 제품들이 출시되고 있어 선택의 폭이 넓어졌다.
 
나또는 우리나라의 청국장과 달리 가열 조리 없이 생으로 샐러드나 덮밥 형식으로 손쉽게 섭취 가능하나 상온에 보관하면 계속해서 발효가 이뤄진다. 이에 냉장 보관 후 가급적 빨리 먹는 것이 좋고, 외출이 잦거나 집에 있는 시간이 거의 없는 경우 냉동 보관하였다가 시간이 날 때마다 꾸준히 섭취하면 된다.
 
 
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이정형 객원기자
뉴스컬처/생활문화팀
father6314@naver.com
 
2018/01/16 [17:46] ⓒ 뉴스컬처
 
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